カフェブース 2016.08.26

9月1日スタート!秋季限定ホットスムージー

GreenRoom、栄養士の阿部です。

昨日に引き続き、9月1日よりスタートする、秋季限定ドリンクメニューをご紹介します。
これからの涼しくなる秋の季節にぴったりなドリンクですよ。

全部で3種類、いずれも秋が旬の「梨」を使用したジュースです。

前回は、その3種類の中から、あきたタウン情報さんでも取り上げていただいたスムージー、「オータムイエロー」をご紹介させていただきました。
秋限定スムージー「オータムイエロー」紹介記事はこちらから☆

今回はもう一つのスムージー「オータムアイボリー」のご紹介になります。
※全種類、順次ご紹介していきますのでお楽しみに!

秋季限定スムージー「オータムアイボリー」の一番の特長は…なんといってもあったかい!「ホットスムージー」なんです。

ホットスムージー…あまり聞きなれないかと思いますが、飲んだことがある方はいらっしゃいますか?
名前の通り、「あたたかい」スムージーで、これからの季節にはとってもお勧めなドリンクになります。

秋や冬は、なんとなくスムージーが冷たく感じますよね。
スムージーの本場アメリカ人と日本人では、体格も体質も違いがあり、基礎体温の高いアメリカ人には冬も飲めるスムージーでも、私たち日本人にはちょっと冷たいのです。とくに冬は、外気温の低さと冷えの問題から、スムージーが飲み辛いという方が多いのが現実。そんななか誕生したのが、“ホット”スムージーです。
あれ、加熱したら酵素が死んじゃってスムージーの良さが台無しじゃない!と思ったアナタ、鋭いです。
これまで、ダイエット講座等でも、スロージューサーの説明などを通して、生の野菜や果物を使って生きた酵素がたっぷりとれるのがコールドプレスジュースやスムージーの魅力だと散々言ってきて「加熱?」と思われる方は多いのではないでしょうか。
確かに酵素は死んでしまうのですが、実は加熱したほうがUPする効果もあるのです。

ホットにすることでUPする代表的な効果3つをご紹介しますね。

①抗酸化力がUP
例えば、スムージーに頻繁に登場するニンジン。強い抗酸化作用があることで知られるβカロテンが豊富なことで有名ですね。このニンジン、生ニンジン100gには6900μgのβカロテンが含まれていますが、茹でたニンジンには7500μgと含有率がUPするのです!外気温の低さで、ストレスを感じているお肌には嬉しい効果ですよ!

②美腸効果がUP
リンゴに含まれる水溶性食物繊維「ペクチン」も温めると含有量が増えます。このほか、ヨーグルトも温めることでカルシウムの吸収率がUPするだけでなく、腸を冷やさないので善玉菌の活動を妨げません。善玉菌は、冷たいのが嫌いなんです。冬の“冷え便秘”でお悩みの方は、ぜひホットスムージーを!

③冷え性改善効果がUP
温めることで体全体があたたまります。生姜などを組み合わせれば、さらに血流も良くなって、女性には嬉しい冷え性の改善効果が高まります。

冷たいスムージーは飲む時に冷たいだけでなく、生の野菜やフルーツを摂取することで内蔵を冷やしてしまうというマイナス点もあります。でも、飲み方を少し変えるだけで、冬でも美味しく飲め、ダイエットや冷え性改善に効果抜群のホットスムージーに変えることができるんです。
いかがですか?なかなか魅力的な飲み方ですよね。

では、ここからはGreenRoomのホットスムージー「オータムアイボリー」について、詳しく説明していきますね。

「オータムアイボリー」に使用される食材はシンプルに3つだけです。
「梨」、「生姜」、「レモン」。
そしてそこに調味料として「はちみつ」が加わります。
このシンプルな味が、ホットならではで、あたたかくおいしく、ホッコリとしたスムージーになっています。

まずは「梨」です。
梨には、夏に溜まった疲労を回復する効果があります。
その他にも、解熱、血圧の上昇を抑える、便秘解消、利尿作用、二日酔い対策、虫歯予防、むくみ予防、美肌効果などの効能が認められています。

次は「生姜」。
生姜には、冷え性改善、免疫向上、うつ予防をはじめ、アンチエイジング効果、デトックス効果、脂肪燃焼効果などがあげられます。
冷え性改善と脂肪燃焼効果はあたたかくすることで、より効果が高くなります。

そして「レモン」。
レモンは、美肌効果、デトックス効果、むくみ予防などの効果があります。

この3つの食材をベースに、はちみつを加えることで、飲みやすく、おいしい秋を感じさせるスムージーを考えました。

はちみつには、不眠改善や疲労回復、アンチエイジング効果などがあります。
はちみつとレモンの組み合わせは、疲れた体に抜群に効果的です。

夏のダメージを受けた体とお肌に嬉しい効果と回復力を与え、食欲の秋に向けて痩せやすい体へと導いてくれる、体に嬉しいジュースになりました。
寒い季節冷え性に悩まれる方にも嬉しい一品です。

こちらは、美容院利用のお客様も、カフェブースのみご利用のお客様も、カフェブース使用料540円(税込)で、1杯お飲みいただけます。

ぜひこの機会に、栄養士が作る秋にぴったりなホットスムージーを、飲みにいらしてください。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

ライフスタイル提案型ヘアサロン(美容室)GreenRoom
〒010-0041 秋田県秋田市広面字堤敷47-1
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